正值泡溫泉旺季，泡溫泉已成為國人休閑生活重要的一部分，但種種跡象顯示溫泉質(zhì)量問題已被凸顯，使得「真假溫泉」話題又浮上臺面，讓媒體大眾有批判的空間；究竟真正的溫泉是依據(jù)什么？是業(yè)者的自吹自擂？還是溫泉標(biāo)章的保證？ 

　　溫泉是水科學(xué)的一環(huán)，數(shù)十年來溫泉專家們大都著眼在「溫泉的認(rèn)定」，極少著重在溫泉水質(zhì)優(yōu)劣科學(xué)的研究；2003年10月以日本法政大學(xué)工程系教授大河內(nèi)正一教授，所發(fā)表的溫泉ORP(氧化還原電位)理論之『新鮮溫泉評定法』最為受到擁戴，日本溫泉業(yè)者流行以『溫泉ORP分析書』作為真假溫泉的保證，強(qiáng)調(diào)其天然溫泉原湯原味的真實(shí)性，排除假溫泉事件的后續(xù)效應(yīng)。

　　首先搞清氧化和還原的概念                       

　　氧化還原反應(yīng)的本質(zhì)是電子的得失或偏移，總稱為電子的轉(zhuǎn)移。并非只有得氧、失氧的反應(yīng)才是氧化還原反應(yīng)，凡是有元素的化合價(jià)升降的反應(yīng)都是氧化還原反應(yīng)。在反應(yīng)中，電子從還原劑轉(zhuǎn)化到氧化劑，即氧化劑的化合價(jià)降低，本身被還原，還原劑的化合價(jià)升高，本身被氧化。氧化還原是不可分的，失去電子者被氧化，得到電子者被還原。

　　其次要搞清自由基的概念

　　自由基，是在人體新陳代謝中不斷氧化作用所產(chǎn)生的有害物質(zhì)，是含有一個(gè)或多個(gè)未配對電子的分子或離子。以活性氧為中心的自由基最為常見，具有強(qiáng)氧化性。自由基會去攻擊其它較弱的分子，以強(qiáng)奪分享它們的電子；這種使自己獲得電子配對，卻造成對方失去電子的過程，會在人體內(nèi)造成攻擊連鎖反應(yīng)，使得細(xì)胞結(jié)構(gòu)及生理功能改變，導(dǎo)致促進(jìn)各種疾病發(fā)生，這就是生物的氧化作用；可損害機(jī)體的組織和細(xì)胞，進(jìn)而引起慢性疾病及衰老效應(yīng)。眾多權(quán)威研究表明，負(fù)離子能夠消減自由基，延緩人體衰老，增強(qiáng)人體免疫力。

　　三要對天然溫泉有個(gè)基本的了解

　　天然溫泉的概念：從地下自然涌出，水溫超過25攝氏度，含有對人體健康有益的微量元素的礦水。

　　溫泉形成的條件：一是地下必須有熱水存在的空間，二是必須有靜水壓力差導(dǎo)致熱水上涌，三是必須有深長裂隙供熱水通達(dá)地面。

　　溫泉的三大分類：一是按溫度分類：冷礦泉、微溫礦泉、溫礦泉、熱礦泉、高熱礦泉等

　　                二是按酸堿度分類：強(qiáng)酸性泉、酸性泉、弱酸性泉、中性泉弱酸性泉、堿性泉、強(qiáng)堿性泉。

　　                三是按含陰離子的化學(xué)成分分類：即以氯離子為主的氯化物泉、以碳酸根為主的碳酸氫鈉泉，以硫酸根為主的硫酸鹽泉。

　　溫泉的物理作用：

　　一是溫度作用：調(diào)節(jié)水溫刺激周身神經(jīng)末梢和表皮血管。熱水溫泉?。合⒀装Y排泄產(chǎn)物，加速化服，刺激組織再生。

　　冷水溫泉?。阂种萍∧w炎癥的擴(kuò)散和發(fā)展，提高肌肉功能。

　　 二是機(jī)械作用

　　靜水壓力作用:通過壓迫肌體周圍靜脈，促進(jìn)呼吸，引起全身血液再分配，改善心血管機(jī)能性疾病。

　　浮力作用：利于肢體功能性恢復(fù)

　　液體微粒的作用：對肌體產(chǎn)生一定的按摩作用，改善皮膚血管的擴(kuò)張和體表血液循環(huán)。

　　溫泉的化學(xué)作用：

　　陰離子的作用：

　　碳酸根離子：軟化皮膚、軟化角質(zhì)層、使末梢血管擴(kuò)張、氧化病理產(chǎn)物、促進(jìn)炎癥消失，有強(qiáng)殺菌功效。

　　硫酸根離子：能清潔軟化美白肌膚，增加肌膚疤痕組織彈性。

　　氟離子：具有較強(qiáng)的殺菌作用和氧化組織作用

　　陽離子的作用：不同的陽離子對人體的作用不同。如鉀離子能激活生物酶、是神經(jīng)與支配器官之間的傳導(dǎo)物質(zhì)；鈣離子能激活凝血酶、并能增強(qiáng)神經(jīng)抑制過程；鐵離子能促進(jìn)氧化的媒介作用、增加血紅蛋白和紅細(xì)胞數(shù)量；鋁離子對人體有收斂作用，有利于皮膚組織的生長和恢復(fù)等等。

　　溫泉水中大部分的化學(xué)物質(zhì)會沉淀在皮膚上，改變皮膚的酸堿度，具有吸收、沉淀和清除作用，其化學(xué)物質(zhì)可刺激自律神經(jīng)系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。溫泉水中的氧離子和陰離子通過體表的毛細(xì)血管進(jìn)入血液，吸附、排出體內(nèi)酸毒并提供給細(xì)胞有益的養(yǎng)分，是一種自然療法。

　　溫泉水普遍具有治療關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕病、神經(jīng)痛、皮膚病、心腦血管病、排酸解毒、美膚養(yǎng)顏、改變皮膚酸堿度、中和體內(nèi)自由基、改善皮膚血管的擴(kuò)張和體表血液循環(huán)等功效。

　　◆溫泉與ORP的關(guān)系 

　　由于溫泉是蘊(yùn)藏地下，屬于高溫、高壓的條件，在長期的浸泡下會有各式各樣豐富的礦物質(zhì)溶解在溫泉水中，同時(shí)也由于是缺氧的環(huán)境，所以是屬于還原性的，如果其中又有硫的存在，則其還原性將更強(qiáng)。當(dāng)溫泉從地表涌出后就與空氣中的氧氣開始接觸，也就是氧化過程的開始，其間更由于壓力下降導(dǎo)致溶解性氣體的揮發(fā)、溫度下降且產(chǎn)生沉淀等種種的溫泉成分的物理化學(xué)變化后，溫泉的性質(zhì)已由地底的穩(wěn)定靜態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)閯討B(tài)不穩(wěn)定，隨著時(shí)間增長后最終成為氧化性的另一穩(wěn)定的靜態(tài)，這就是溫泉的劣化(Aging)過程，而其復(fù)雜的溫泉水化學(xué)的改變，則以氧化還原電位（ORP）的上升差距來表示溫泉的劣化程度；因此，采用ORP值檢測溫泉劣化行為的論述逐漸被接受。 

　　◆溫泉ORP值的測量

　　根據(jù)大河內(nèi)教授的理論，從地底泉源的涌出即是氧化過程的開始，也是溫泉的劣化的開始；因此，隔絕與空氣的接觸，縮短貯存桶的停留時(shí)間，縮短泉源到浴池的距離以減少注入浴池的時(shí)間等條件因素，是降低溫泉劣化的重要條件，也是『新鮮溫泉』的重要考慮因素：

　　◎水被氧化的區(qū)域，在ORP=1230——-59pH范圍以上。

　　◎水被還原的區(qū)域，在ORP=-59pH范圍以下。

　　◎ORP=840-47pH為平衡值，屬于電子中和狀態(tài)，無氧化還原反應(yīng)。

　　◎天然溫泉大都在pH:1～10，ORP:-500～500mv范圍，屬于還原區(qū)域。

　　◎人體皮膚大都在pH:4～6.5，ORP:200～400mv范圍，屬于還原區(qū)域。

　　◎自來水、游泳池大都在pH:6～8，ORP:400～900mv范圍，屬于氧化區(qū)域。

　　◆身體機(jī)能與ORP的關(guān)系

　　人體新陳代謝的能量來自于生物的不斷氧化過程，在此一過程中會產(chǎn)生各種的自由基（Free Radical），例如當(dāng)人體勞累過度時(shí)，許多部位就會疼痛，這是因?yàn)樯眢w短時(shí)內(nèi)燃燒大量脂肪產(chǎn)生熱能所進(jìn)行的生物氧化作用，造成大量高濃度的酸性物質(zhì)堆積所致，而老人斑則是皮膚受到紫外線侵蝕而氧化的結(jié)果，老人斑的脂褐素會使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)和功能性改變，這就是衰老的原因和表象。

　　現(xiàn)今醫(yī)學(xué)界普遍認(rèn)定自由基的堆積與急性胰臟炎、胃炎、十二指腸炎、關(guān)節(jié)炎等有關(guān)外，其它疾病包括糖尿病、尿毒癥、癌癥等的研究報(bào)告也陸續(xù)出爐，證明自由基的氧化行為是人體衰老的一個(gè)重要原因，它是體內(nèi)脂質(zhì)過氧化的所引起的危害；因此“抗氧化研究”已經(jīng)是近代醫(yī)學(xué)研究抗老化的重要角色；而天然溫泉因?yàn)榫邆溆刑烊贿€原性特質(zhì)的功能，會將活性氧加以還原、去除，降低氧化作用，抑制自由基的生成與攻擊，則是傳統(tǒng)泡湯養(yǎng)生文化的最重要理論依據(jù)。根據(jù)大河內(nèi)教授的實(shí)驗(yàn)顯示，人體皮膚隨著年齡的增加逐漸被氧化而呈老化現(xiàn)象，皮膚表面的ORP值也會越來越高，這也就是說，老化的皮膚是經(jīng)過風(fēng)霜?dú)q月的生物氧化與外在環(huán)境如紫外線等氧化的結(jié)果；皮膚老化和鐵生銹一樣都是發(fā)生氧化行為的結(jié)果；另一方面，與氧化完全相反即是還原，還原具有防止鐵生銹氧化的效果，天然溫泉具有還原性的特征，有還原作用的功能，因此被推論有老化抑制功能；在新鮮天然還原系的溫泉中，皮膚將受到還原物質(zhì)的中和保護(hù)，避免繼續(xù)受到自由基的氧化攻擊，降低皮膚老化的速度；相反的，若是浸泡在具氧化性的含氯自來水，相當(dāng)于浸泡在高ORP的氧化態(tài)環(huán)境中，這將促使皮膚老化的速度加快，導(dǎo)致角質(zhì)斷裂皮膚干澀，而這也是浸泡『新鮮溫泉』，會使皮膚滑嫩的最主要原因。

　　◆真假溫泉判斷 

　　一般大都以為溫泉加氯前、后的溫泉成分變化只在礦物質(zhì)的損失，但是，通過ORP的驗(yàn)證，在加氯前、后的泉質(zhì)明顯的從還原性轉(zhuǎn)變?yōu)檠趸?，而諸多泡湯客反應(yīng)皮膚不再光滑的最主要原因，即是氯的氧化作用破壞了溫泉的還原性所導(dǎo)致的。氯是氧化性的，與還原系的溫泉是完全不同的性質(zhì)，在天然溫泉加入氯后會起氧化作用，首先會中和溫泉的還原性，再呈現(xiàn)氧化性，最后才具有殺菌性；由于為了確保天然溫泉的消毒殺菌效果，而保存溫泉中有殘余的氯濃度，通常天然溫泉的加氯量要比一般的水需要更多的添加量，其中有些溫泉甚至需要10倍以上的添加量。這樣的溫泉內(nèi)涵已由原先降低皮膚氧化及老化抑制的期待，轉(zhuǎn)變成身體浸泡在氧化皮膚、促進(jìn)老化的環(huán)境，這已經(jīng)完全喪失了傳統(tǒng)享受天然溫泉還原性特質(zhì)的功能，這才是『真假溫泉判斷』的核心所在。 

　　◆溫泉是如何達(dá)到天然溫泉的要件

　　由于受天然溫泉的地域限制，國人不可能長期享受隨時(shí)隨地泡溫泉給我們的生活帶來的樂趣和身心的健康，偶爾泡泡溫泉也只不過是增加點(diǎn)生活情趣而已，對人體健康并沒帶來明顯好處，溫泉是需要長期泡浴才能見奇效的。日本和臺灣作為溫泉?jiǎng)俚兀芏嗄昵熬烷_始根據(jù)天然溫泉研究人工溫泉，引起了一場溫泉洗浴新革命。能量溫泉通過引進(jìn)和借鑒日本一流的溫泉制備技術(shù)，根據(jù)世界著名天然溫泉的配比、功效，通過溫泉礦石納米制備技術(shù)、溫泉智能再生匹配技術(shù)將稀有溫泉礦石經(jīng)萃取制化并輔以高能量制成多重符合重組的“溫泉活離子”，再加以再生溫泉靶向釋放技術(shù)，模仿世界四大名泉，在泡浴中釋放60多種溫泉礦物元素及能量，達(dá)到或超越天然溫泉要件，通過泡浴享受到和天然溫泉對人體一樣的理療作用。

　　溫泉具有四大能量系統(tǒng)：礦物元素能量有六十多種，8—14微米的遠(yuǎn)紅外，負(fù)離子能量和負(fù)電位能量。達(dá)到五大理療功效：維持身體酸堿平衡、中和體內(nèi)自由基、排酸解毒、美膚養(yǎng)顏、促進(jìn)新陳代謝。